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CEMSPRINT——目前世界上*的真蛋白質(zhì)快速測(cè)儀，誕生于2007年，2008年獲IFT創(chuàng)新獎(jiǎng)。該儀器采用了生命科學(xué)領(lǐng)域的iTAG“蛋白質(zhì)氨基酸分子標(biāo)簽”技術(shù)，這項(xiàng)技術(shù)可以給蛋白質(zhì)貼上“標(biāo)簽”，提供一種在樣品中直接測(cè)量真蛋白質(zhì)含量的手段。它的主要特點(diǎn)如下：1.直接測(cè)量“真蛋白質(zhì)”，而非總氮含量2.所有類(lèi)型樣品檢測(cè)（液體、固體、粉末狀、奶油、肉類(lèi)、堅(jiān)果類(lèi)、谷物、種子等）；3.測(cè)量時(shí)間只需兩分鐘；全自動(dòng)操作，無(wú)需有經(jīng)驗(yàn)的化學(xué)家；4.對(duì)三聚氰胺等非法添加劑，不會(huì)產(chǎn)生錯(cuò)誤的蛋白質(zhì)測(cè)...

三鹿奶粉事件后，我們?cè)谕葱募彩字?，不得不讓我們?duì)這一事件產(chǎn)生一些反思。我們需要問(wèn)幾個(gè)問(wèn)題，讓大家從這件事情的表象背后，看到事情的本質(zhì)。因?yàn)閱?wèn)題并不是出在三聚氰胺，而出在蛋白質(zhì)檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)上。現(xiàn)在針對(duì)三聚氰胺的種種檢測(cè)方法，只是頭疼醫(yī)頭，腳疼醫(yī)腳，卻不能根本解決問(wèn)題。Q：什么是三聚氰胺？A：三聚氰胺是一種重要的有機(jī)化工中間產(chǎn)品，主要用來(lái)制作三聚氰胺樹(shù)脂，具有優(yōu)良的耐水性、耐熱性、耐電弧性、優(yōu)良阻燃性。用途：可用于裝飾板的制作，用于氨基塑料、粘合劑、涂料、幣紙?jiān)鰪?qiáng)劑、紡織助劑等。三...

PBI公司近日宣布，美國(guó)能源部的西北太平洋國(guó)家實(shí)驗(yàn)室（PacificNorthwestNationalLaboratory,PNNL），哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院（HarvardSchoolofPublicHealth,HSPH），維吉尼亞聯(lián)邦實(shí)驗(yàn)室（CommonwealthofVirginia（CoVA）Laboratory），美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）四家科研機(jī)構(gòu)，在第56屆美國(guó)質(zhì)譜年會(huì)上通過(guò)海報(bào)和口頭報(bào)告的方式向公眾公布了利用壓力循環(huán)技術(shù)（PressureCycling...

科學(xué)家又找到新證據(jù)證明，現(xiàn)在的雞是體形龐大的恐龍霸王龍的后代。他們還證實(shí)，乳齒象和大象是近親，這一發(fā)現(xiàn)并未出乎科學(xué)家的意料。化石研究早就表明，現(xiàn)代鳥(niǎo)類(lèi)是霸王龍的后代，因?yàn)閮烧叩墓趋篮芟嗨?。美?guó)《科學(xué)》周刊25日一期刊登的一篇研究報(bào)告指出，科學(xué)家對(duì)從一塊霸王龍化石結(jié)締組織中提取的蛋白質(zhì)進(jìn)行研究后發(fā)現(xiàn)，霸王龍與包括雞和鴕鳥(niǎo)在內(nèi)的鳥(niǎo)類(lèi)存在親緣關(guān)系。哈佛大學(xué)生物學(xué)博士后研究人員里斯·奧根說(shuō)：“這些研究結(jié)果與骨骼分析得出的結(jié)果一致。”研究報(bào)告的作者之一﹑哈佛大學(xué)的約翰·阿薩拉去年指出，...

CEM公司——實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備供應(yīng)商近日宣布：AOAC（美國(guó)*分析化學(xué)師協(xié)會(huì)）一個(gè)非營(yíng)利性組織近日通過(guò)*方法2008.06，該方法利用微波能量對(duì)生肉和肉制品來(lái)進(jìn)行水分含量測(cè)定，利用核磁共振（NMR）方法進(jìn)行脂肪含量測(cè)定。CEMSMARTTRAC快速脂肪/水分測(cè)定系統(tǒng)用于進(jìn)行此次合作研究。作為本方法參與部分，該研究已經(jīng)通過(guò)AOAC同行驗(yàn)證。SMARTTRAC可以提供、真接的測(cè)量。由于它不需要有毒有害的化學(xué)物質(zhì)，也不需要不斷進(jìn)行校準(zhǔn)，因此是一種使用安全，操作簡(jiǎn)便的替代方法。肉類(lèi)產(chǎn)品...

CEM公司——的實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備供應(yīng)商近日宣布：CEM公司的產(chǎn)品SPRINT蛋白質(zhì)快速測(cè)定儀榮獲本屆IFT食品科技展覽會(huì)創(chuàng)新大獎(jiǎng)。在本屆展覽會(huì)的主題會(huì)議上，IFT總裁SheriSchellhaass，會(huì)長(zhǎng)MarianneGillette出席了頒獎(jiǎng)儀式。本獎(jiǎng)項(xiàng)旨在授予有杰出創(chuàng)新成就的產(chǎn)品、添加劑、應(yīng)用、儀器、設(shè)備、技術(shù)和服務(wù)。每屆展會(huì)設(shè)四個(gè)獲獎(jiǎng)名額。CEM公司總裁Dr.MichaelJ.Collins代表CEM公司接受了頒獎(jiǎng)并致辭，“CEM公司很榮幸獲此獎(jiǎng)項(xiàng)，我們也非常感謝IFT...